ஹா ஹா ஹா என்ன இது ஆதிகாலப்பாட்டெல்லாம் போடுறா எனத்தானே நினைக்கிறீங்க... என்ன ஒரு காதல் படம் தெரியுமோ?, 3 தடவைகள் பார்த்து அழுது வடித்திருக்கிறேன்ன்:).. இன்னும் பார்க்கோணும்:).. ரோஜாப்பூவைப் பார்த்தாலே இப்படம்தான் நினைவுக்கு வரும்.. சமீபத்தில் ரோஜாப்பூக் கீறி அனுப்பச் சொல்லி கெள அண்ணன் சொன்னதும், இப்படம் நினைவுக்கு வந்துவிட்டது:

Wednesday, 24 December 2014

சன்ரா பிளீஸ் எங்கட வீட்ட வாங்கோ:)


கொஞ்சம் கால தாமதமாகி விட்டது:), இருப்பினும் இன்னும் சன்ராவே வெளிக்கிடேல்லையாம் நோத் போலிலிருந்து.... அவர் வெளிக்கிட்டு ரெயிண்டியரை ஆயத்தம் பண்ணுவதுக்குள் நான் போஸ்ட் போட்டிடுவனே:)...

வீட்டில் விருந்தினர் வருகை அதனால திரும்ப முடியாமல் போச்ச்ச்ச்:).. இருந்தாலும் வாழ்த்துப் போட்டிடோணும்... என கங்கணம் கட்டிப் புறப்பட்டு விட்டேன்.

இம்முறை நான் செய்த சில கிறிஸ்மஸ் குயில் கார்ட்ஸ்ஸ்:).. இதுகூட அஞ்சு செய்யும்படி உறுக்கியமையாலேயே ஆரம்பிச்சு, முடிச்சிட்டேன்ன்..

இதெல்லாம் படம் பார்த்தாலே புரியும்தானே:)





@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@

ஆவ்வ்வ்வ் இதுதான் இம்முறை ஸ்பெஷல்.. இங்கின புளொக்குகளில் நம் சொந்த பந்தம் ஆரும் செய்திராததை அதிரா முதன் முதலா செய்திட்டேன்ன்ன்...
இது ரிஸூ கொலாஸ் (Tissue Collage) இதில் கொலாஸ் என்பது ஃபிரெஞ் வேர்ட் ஆம்ம் அதனால்தான் இப்பூடி உச்சரிக்கப்படுகிறது:).

Tissue பேப்பரை குட்டியாக வெட்டி எடுத்து, பின்பு இப்பூடி குட்டிக் குட்டி உருண்டைகளாக உருட்டி, நம் விருப்பத்துக்கேற்ப ஒட்டி எடுப்பது.


ஊசிக்குறிப்பு:)..

ஆவ்வ்வ்வ் சன்ரா வரப்போறார்ர்:) பிறகு பார்சல் உடைக்கோணும் நேக்கு கையும் ஓடல்ல:) லெக்ஸ்ஸும் ஆடல்ல:).. அதனால மீண்டும் சந்திப்போம்ம்.. பாய் பாய்.. இது வேற பாய்:).

======================================================================
அனைவருக்கும் இனிய கிறிஸ்மஸ், புதுவருட  நல்வாழ்த்துக்கள்
======================================================================

Sunday, 21 December 2014

மாம்பழத்து வண்டு :) (^_^)கேக்(^_^)


வாங்கோ வாங்கோ.. இந்த புதுவருடத்துக்கும்.. கிரிஸ்மஸ்க்கும், நீங்கள் ஏதும் புதுமையா செய்ய வேண்டாமோ?:) அதுதான் இம்முறை சைவப் பிரியர்களுக்காகவே இதைத் தேடி:) கஸ்டப்பட்டுக்:) கண்டுபிடிச்சு:) செய்து:) சாப்பிட்டுப் பார்த்து:) பிறகு இங்கின போட்டிருக்கிறேன்:).

பேஸ்புக்கில் கண்ணில அகர் அகர் தட்டுப் பட்டுதா.. அப்படியே அந்த லிங்கை கிளிக் பண்ணி தேடிப் போனால் இவர் கிடைச்சார்.. சுலபமாக இருக்கே என அகர் அகரோடு சேர்த்து அதே கையோடு இவரையும் செய்து முடித்தேன் சூப்பரா இருந்துது.

சாதாரணமாக கேக் அடிப்பதெனில் சீனியையும் மாஜரினையும் அதிக நேரம் அடிக்க வேணும் எல்லோ. இது அப்படியில்லை, மங்கோ பல்ப் இனுள் சீனியை சேர்த்து, கரையும் வரை அடித்தால் போதும்.. டக்கென கரைந்திடும்.

இந்த லிங்கில் பாருங்கோ.. இதைப் பார்த்துத்தான் செய்தேன்.

http://mystylerecipes.blogspot.co.uk/2012/08/eggless-mango-cake.html

Ingredients
  • All purpose flour - 21/2 cup
  • Fresh Mango puree - 2 cup ( cut mango into cubes and blend it into a smooth paste in a blender without adding water)
  • Salt – a pinch
  • Sugar - 11/2 cup
  • Baking powder - 2 tsp
  • Baking soda - 1 tsp
  • Oil (vegetable ) - 1/4 cup
  • Milk - 1/4 cup(use as required).
இவை அங்கிருக்கும் தேவையான பொருட்கள். ஆனா நான் இதில் உப்பு சேர்க்கவில்லை. இதில் எண்ணெய் போட்டிருக்கு, நான் அதற்குப் பதில் மாஜரினை உருக்கி சேர்த்தேன். பேக்கிங் சோடா மட்டும்தான் இருந்துது.. அதில் 2 தே.கரண்டி சேர்த்தேன்.

முடிவில் பால் சொல்லியிருக்கு. நானும் சேர்த்தேன், ஆனா என் மனதுக்கு படுது பால் சேர்க்காமல் விட்டிருக்கலாம் என. ஏனெனில் கேக்கின் நடுப்பக்கம் கொஞ்சம் கழித்தன்மையாக இருந்துது.

அடுத்து இதில் ஃபிரெஸ் சா செய்து போட்டிருக்கு மாம்பழத்தை, நான் மங்கோ பல்ப் தான் 2 கப் சேர்த்தேன்.


Method
Sift the flour, salt, baking powder & baking soda together. Sieve 2-3 times, keep aside.
Whisk the mango puree and sugar together until sugar is dissolved. Add oil and whisk.
Preheat oven to 350 degrees.
Mix the dry ingredients little by little to the wet ingredients and combine well. Add milk if the batter is very thick.
Transfer the batter into a cake pan greased with butter. Place it in the oven, bake for 35- 40 mins or until tooth pick inserted in the center comes out clean.
Let it cool completely before you make pieces.

செய்முறையில் மாற்றமில்லை.. இப்படியே செய்தேன்.  மிகச் சுலபம். எங்கள் முன்வீட்டு ஸ்கொட்டிஸ் ஆன்ரி அங்கிளுக்கும் கொடுத்தேன், நன்றாக இருக்கென சொன்னார்கள். வீட்டிலும் மளமளவென முடிந்துவிட்டது.

எங்கள் ஆற்றில் தோன்றிய வானவில்.. எப்பூடி அழகு??:)


எங்கள் மலை பனிமலையாகி விட்டது டும் டும் டும்:).
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
சொந்த நாற்காலியில் மட்டுமே- ஒருவர் சுகந்திரமாக உட்கார முடியும்
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^

Tuesday, 16 December 2014


அதிரா கிச்சின் (*_*) அகர் அகர்


நெடுநாள் கனவு ஒன்று... இன்று சனி மாற்றத்தில் நிறைவேறியது:)... இது பற்றிய என் சொந்தக் கதை:) சோகக் கதை:) படிக்க, கொஞ்சம் இங்கின ஒரு எட்டுப் போட்டு வாங்கோவன்:).. அப்போதான் உங்களுக்கு இதன் முக்கியத்துவம் புரியுமாக்கும்:).

எப்பவோ வாங்கிய அகர் அகர். இப்போ கொஞ்ச நாளாக எப்படியும் செஞ்சிடொணும் எனும் எண்ணத்தை மனதில் எழுப்பிச்சுது.

உடனே நெட்டில் தேடினேன்(ஒவ்வொரு புளொக்காக போய் தேடும் அலுப்பில்:)).. அங்கு முதலாவதாக இருப்பது ஜலீலாக்காவின் குறிப்பு:). இரண்டாவதாக தெரிஞ்சது மகியின் குறிப்பு.

இப்படி பலபல குறிப்புக்கள் பார்த்து மனதில் ஒரு ஐடியாவை வரவச்சுக் கொண்டு களமிறங்கினேன்.

என்னில் ஒரு பழக்கம்.. எச் சமையல் குறிப்பையும் அப்படியே ஈ அடிச்ச கொப்பிபோல பண்ண மாட்டேன். ஐடியாக்களை எடுத்துக் கொண்டு(அடிப்படையை மாற்ற முடியாதுதானே),  மிகுதி என் எண்ணத்துக்கு மாற்றம் செய்வது வழக்கம்.... அதனால சிலசமயம் கோவிந்தா:) ஆன கதையும் உண்டு:)

கஸ்டமாக இருக்குமோ? அகர் அகர் கரையுமோ? கரைய நேரமெடுக்குமோ? பின்பு பதம் சரியாக அமையா விட்டால் இறுகாமல் விட்டிடுமோ.. இப்படி பல பயத்தோடு ஆரம்பித்தேன்ன் ச்ச்சோஒ சிம்பிளாக முடிஞ்சுது.

மகி சொல்லியிருக்கிறா, அகர் அகரை 8 மணித்தியாலம் ஊறவைக்கச் சொல்லி. ஆனா நான் செய்தது நேரடியாக சுடுதண்ணி ஊத்தி அப்படியே அடுப்பில் வைத்து காய்ச்சினேன் கரைந்து விட்டார்:). அது ஒவ்வொரு வகையானதாக இருக்கலாமாக்கும்.

பாதியை டிஸ் இல் ஊற்றி ரெட் கலர் சேர்த்தேன், மிகுதியை அடுப்பில் விட்டபடியே மங்கோ பல்ப் 4 கரண்டி அளவில் சேர்த்துக் காய்ச்சிப் பின்பு இறக்கினேன்.
 இது என் கன்னி மியாவ்:) அவ்வ்வ் டங்கு ஸ்லிப்பாச்ச்ச்சு  “கன்னி அகர் அகர்”:)
 ஊசிக்குறிப்பு:
அடுத்து இளநியில்... பாலில் எல்லாம் செய்து அசத்த உள்ளோம்:). 
அகர் அகர் க்கென்றே facebook இல் ஒரு பேஜ் இருக்கு அதில் ஜலீலாக்காவினுடையதும் இருக்கு, இப்போ லிங் கிடைக்கவில்லை எனக்கு, முடிஞ்சால் ஒருக்கா லிங்கை பின்னூட்டத்தில் போட்டு விடுங்கோ ஜல் அக்கா.

<><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><>
அழகானவற்றை எல்லாம் நாம் விரும்புவதில்லை - நாம்
விரும்புபவை அழகாக இருக்கின்றன--
இப்படிக்குப் புலாலியூர்ப் பூஸானந்தா:)
<><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><> 

Monday, 1 December 2014

அதிரா வீட்டெலி:)

என்ன தலைப்பே ஒரு மாதிரி இருக்கே எனத்தானே ஓசிக்கிறீங்க?:) பின்ன இது புது விதமான இட்லியாச்சே... :) நீங்கள் இதுவரை எந்தக் கடையிலும், எந்த நாட்டிலும், எந்த வீட்டிலும்:) சாப்பிட்டிராத இட்லி:).. அதிரா மேக் பண்ணிய ஆரியபவான் இட்லி:)..

சரி இப்போ தலைப்புக்கு வருவோம்:).. வீட்டெலி என்பதை.. படு..ஸ்பீட்டாச்:) சொன்னால், என்ன கேட்குது சத்தம்.. :) அதுதான் இது:)

ஓடியாங்கோ.. ஓடியாங்கோ.. சுடச்சுட சட்னியோடு சாப்பிடுங்கோ:) அப்பூடியே காசை என் எக்கவுண்டில போட்டிட்டு:))..

இது நீங்க எல்லோரும் செய்யும் முறையில்தான் மா வைத்தேன்:)..

இலங்கையில், இட்லி - தோசை எனில் நாம் எப்பவும்  நிறைய வெங்காயம், செத்தல் மிளகாய், கறிவேப்பிலை + விரும்பினால் கொஞ்சம் ஷனா டால் சேர்த்து வதக்கி, மாவில் சேர்ப்பது வழக்கம்.

ஆவ்வ்வ்வ் பொயிண்ட்டுக்கு வந்தாச்ச்ச்ச்ச்சு:)... கப்கேக் மேக்கரில் இட்லி செய்வமே என ஓசிச்சேன்...

பிளக்கை ஓன் பண்ணிவிட்டு, மெதுவாக ஒரு Brush ஆல் எண்ணெய் கொஞ்சம் தடவி விட்டேன் குழிகளில்.. பின்பு இட்லி மாவை இப்படி ஊற்றினேன்...  மூடி வேக விட்டேன்..

என்னாச்சோ.. ஏதாச்சோ.. எனக் கை கால் எல்லாம் உதறலெடுக்க:).. வைரவரை வேண்டிக்கொண்டு:) ரிப்பன் கட் பண்ணாமல்:)  ஓபின் பண்ணினேன்:)... கப்கேக் மேக்கரை:).. என்ன ஆச்சரியம்.. சூப்பரா வந்திருந்துதே..  ஒரு தடவைதான் எண்ணெய் பூசி விட்டேன், பின்னர் தேவைப்படவில்லை, ஒவ்வொரு தடவை வேகவும் 5-8 நிமிடங்கள் மட்டுமே எடுத்ததாக நினைவு.

இதோ.. அதிராவின் கிச்சினில், ஐந்தே நிமிடத்தில், சுடச்சுட ரெடியாகி விட்டது.. “சத்துணவு இட்லி”..:) .. ஆனா ஒன்று ஆவியில் அவிக்கும் அதே சுவை வராததுபோல ஒரு ஃபீலிங்:(.. மற்றும்படி நல்ல புசுபுசுப்பாக:) இருந்துது.

நீங்க நம்ப மாட்டீங்க:), சொன்னாலும் சொல்லுவீங்க:) உள்ளே எப்படி வெந்ததோ என:), அதனால அதிராவோ கொக்கோ:).. ச்சும்மா பின்னிப் பெடலெடுத்திட்டேன்ன்.. ஹையோ பிச்சு உள்பக்கம் வெந்திருக்கா எனவும் காட்டியிருக்கிறேன் பாருங்கோ.. எவ்ளோ அழகா வெந்திருக்கு.

ஊசி இணைப்பு:)
இது சமீபத்தில் செய்த கப்கேக்...
¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬
 “விழிகளைக் காயப்படுத்தும் துன்பங்கள் வேண்டும்!!
அப்போதுதான், கண்ணீரைத் துடைக்கும் கைகள்,
 யாருடையதெனத் தெரியும்”
¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬