மாம்பழத்து வண்டு :) (^_^)கேக்(^_^)

வாங்கோ வாங்கோ.. இந்த புதுவருடத்துக்கும்.. கிரிஸ்மஸ்க்கும், நீங்கள் ஏதும் புதுமையா செய்ய வேண்டாமோ?:) அதுதான் இம்முறை சைவப் பிரியர்களுக்காகவே இதைத் தேடி:) கஸ்டப்பட்டுக்:) கண்டுபிடிச்சு:) செய்து:) சாப்பிட்டுப் பார்த்து:) பிறகு இங்கின போட்டிருக்கிறேன்:).

பேஸ்புக்கில் கண்ணில அகர் அகர் தட்டுப் பட்டுதா.. அப்படியே அந்த லிங்கை கிளிக் பண்ணி தேடிப் போனால் இவர் கிடைச்சார்.. சுலபமாக இருக்கே என அகர் அகரோடு சேர்த்து அதே கையோடு இவரையும் செய்து முடித்தேன் சூப்பரா இருந்துது.

சாதாரணமாக கேக் அடிப்பதெனில் சீனியையும் மாஜரினையும் அதிக நேரம் அடிக்க வேணும் எல்லோ. இது அப்படியில்லை, மங்கோ பல்ப் இனுள் சீனியை சேர்த்து, கரையும் வரை அடித்தால் போதும்.. டக்கென கரைந்திடும்.

இந்த லிங்கில் பாருங்கோ.. இதைப் பார்த்துத்தான் செய்தேன்.

http://mystylerecipes.blogspot.co.uk/2012/08/eggless-mango-cake.html

Ingredients

• All purpose flour - 21/2 cup
• Fresh Mango puree - 2 cup ( cut mango into cubes and blend it into a smooth paste in a blender without adding water)
• Salt – a pinch
• Sugar - 11/2 cup
• Baking powder - 2 tsp
• Baking soda - 1 tsp
• Oil (vegetable ) - 1/4 cup
• Milk - 1/4 cup(use as required).

இவை அங்கிருக்கும் தேவையான பொருட்கள். ஆனா நான் இதில் உப்பு சேர்க்கவில்லை. இதில் எண்ணெய் போட்டிருக்கு, நான் அதற்குப் பதில் மாஜரினை உருக்கி சேர்த்தேன். பேக்கிங் சோடா மட்டும்தான் இருந்துது.. அதில் 2 தே.கரண்டி சேர்த்தேன்.

முடிவில் பால் சொல்லியிருக்கு. நானும் சேர்த்தேன், ஆனா என் மனதுக்கு படுது பால் சேர்க்காமல் விட்டிருக்கலாம் என. ஏனெனில் கேக்கின் நடுப்பக்கம் கொஞ்சம் கழித்தன்மையாக இருந்துது.

அடுத்து இதில் ஃபிரெஸ் சா செய்து போட்டிருக்கு மாம்பழத்தை, நான் மங்கோ பல்ப் தான் 2 கப் சேர்த்தேன்.

Method

Sift the flour, salt, baking powder & baking soda together. Sieve 2-3 times, keep aside.

Whisk the mango puree and sugar together until sugar is dissolved. Add oil and whisk.

Preheat oven to 350 degrees.

Mix the dry ingredients little by little to the wet ingredients and combine well. Add milk if the batter is very thick.

Transfer the batter into a cake pan greased with butter. Place it in the oven, bake for 35- 40 mins or until tooth pick inserted in the center comes out clean.

Let it cool completely before you make pieces.

செய்முறையில் மாற்றமில்லை.. இப்படியே செய்தேன்.  மிகச் சுலபம். எங்கள் முன்வீட்டு ஸ்கொட்டிஸ் ஆன்ரி அங்கிளுக்கும் கொடுத்தேன், நன்றாக இருக்கென சொன்னார்கள். வீட்டிலும் மளமளவென முடிந்துவிட்டது.

எங்கள் ஆற்றில் தோன்றிய வானவில்.. எப்பூடி அழகு??:)

எங்கள் மலை பனிமலையாகி விட்டது டும் டும் டும்:).

^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^

சொந்த நாற்காலியில் மட்டுமே- ஒருவர் சுகந்திரமாக உட்கார முடியும்

^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^

	Tweet