இது ஆயா சுடாத ரொட்டி:)

கோதுமை ஒட்டி:))...

கோதுமை ஒட்டியோ?:)) மீயோ அழகூஊஊ?:))

கீரி கேட்டதுக்காக எவ்ளோ கஸ்டப்பட்டு ரொட்டியும் சுட்டு, சம்பலும் இடித்தேன் தெரியுமோ?... இல்லையெண்டால்.. பட்டினியோ எனக் கேட்டிடப்பூடா கர்ர்:)).. இல்லையெனில் 5 நிமிடத்தில டக் டிக் டோஸ் எனப்... புட்டவித்திடுவனே:)).

சரி சரி இதுதான் “என்” கோதுமை ரொட்டி..

தே.பொ:
கோதுமை மா - 500 கி
உப்பு - 1 தே.க
அப்பச்சோடா -1/2  தே.க
வெங்காயம் (விருப்பப்படி போடலாம்)
பச்சைமிளகாய் - தேவைக்கேற்ப..
தேங்காய்ப் பூ - ஒரு கை அளவு.

கோதுமை மா + உப்பு +  அப்பச்சோடா(சோடியம் பை காபனேட்) +  வெங்காயம் குட்டி குட்டியாக வெட்டிப்போடோணும் + உங்கள் தேவைக்கேற்ப பச்சை மிளகாய் அதுவும் குட்டியாக வெட்டிப்போட்டு... + ஒரு கை அளவு தேங்காய்ப்பூ... இத்தனையும் சேர்த்து நன்கு கலவை ஆக்கியபின், கொஞ்சம் கொஞ்சமாக சுட்டாறிய தண்ணீர் சேர்த்து ரொட்டிப் பதமாக குழைத்து எடுக்க வேண்டும். (எப்பூடி நான் “ழை” கரீட்டா எழுதிட்டனே:)), இம்முறை என்னிடம் ஆரும் பிழை பிடிக்க முடியாது கர்ர்ர்ர்ர்ர்ர்ர்ர்ர்:))).

வட்டம் வட்டமாகத் தட்டி, மெல்லிய நெருப்பில் நீண்ட நேரம் விட்டு மெதுவாக எண்ணெயில்பொரித்து எடுக்கவும். இந்த ரொட்டி மொத்தமாகத்தான் இருக்கும், அதனால நெருப்பு அதிகமாயின், உள்ப்பகுதி வெந்திருக்காது வெளியில் கருகிவிடும், எனவே .. மறக்க வேண்டாம்.. slow fire + long time.. :). (நான் என் ரொட்டிக்குப் பச்சை மிளகாய் சேர்க்கவில்லை:))

உடம்புக்கு ஆகாதே... இது ஹெல்த்தி இல்லையே என நினைப்பீங்களாயின்... தோசைக் கல்லில் போட்டு சுட்டு எடுங்கோ.... அதுதான் இது... இது சுவை குறைவாகவே இருக்கும்... .. பொரித்து இடித்த சம்பலோடு சூப்பர்.

என் பொரித்திடித்த சம்பல் குறிப்புக்கு இங்கின கையை வையுங்கோஓஓ

இதேபோல் கரட், கபேஜ், லீக்ஸ், கீரை .. இவையெல்லாம் குட்டியாக அரிந்து சேர்த்து, எண்ணெய் விடாமல் தோசைக் கல்லில் சுட்டால் அது “சத்துணவு ரொட்டீஈஈஈஈ”.

லலலலலலலலலலாலாலலலலாலலலலலலலலாலாலா

அடுத்து இது buy one get one free:))..

கோதுமை ரொட்டி கேட்டமையால்... அதனோடு சேர்த்து
வாழைப்பழ ரொட்டியும் செய்தேன்....ஆனா நீண்டு விட்டமையால்.. அடுத்த ரெயினில வரும்ம்ம்ம்ம்ம்:)))

=======================================================

ஊசிக்குறிப்பு:)
யாராவது என் ரொட்டி பார்த்துச் சிரிச்சால்... தேம்ஸ்ல தள்ளி விட்டிடுவேன்ன்ன்ன்:))... விரைவில “ஓன்லைன் ரொட்டிக் கடை” திறக்கப்போறேன், ஓடரை இப்பவே என் சிஷ்யைக்கு அனுப்புங்கோ, பணத்தை “இப்பவே” என் எக்கவுண்ட்டுக்கு அனுப்பிடுங்க:))

=======================================================

ஊசி இணைப்பு:
டெடெடெடெய்ய்ய்ய்ய்லி அரை மணிநேரம் நடந்து ரொம்ப வயக்கெட்டுப் போயிட்டேன்:)... இதுதான் நான் நடக்கும் தேம்ஸ்ஸ்??? நதிக்கரை ஓரம்:))

பின் இணைப்பு:)
10 நாட்களுக்கு முன்பும் எமக்கு ஹேல் ஸ்ரோன் விழுந்தது... ஐஸ் கல்லுகள். அதை உடனேயே படமெடுத்தேன்... பாருங்கோ குட்டி குட்டியா எவ்ளோ அழகா இருக்குதென... அது கீழே விழும்போது ஒரு ஓசை வருமே கலகலவென என்ன சுசியாக இருக்கும் தெரியுமோ..

இது ..ஹேல் ஸ்ரோனை(பனிக் கற்கள்.. தமிழ் சரிதானே?:)) நேரில் அனுபவிக்க முடியாத நாட்டில் உள்ளோருக்காகப் போட்டிருக்கிறேன்..  

ஆரும் கொயம்பிடாதீங்க:)) இப்பதிவு மார்ச் மாதம் ஆரம்பத்திலேயே ரெடி பண்ணிட்டேன், ஆனால் வெளியிடவில்லை, ஏனெனில் நான் அண்டாட்டிக்கா:) போகும் ஷொப்பிங்...etc... வில் பிஸியாக இருந்தமையால், பின்னூட்டங்களுக்குப் பதில் போட நேரமிருக்காதென, வெளியிடாமல் விட்டுவிட்டேன்... இது மார்ச் நடுப்பகுதியில் விழுந்த கற்கள்.. பெரிதாக்கிப் பார்த்தால் அயகு:)) தெரியும்:).

88888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888

உள்ளம் என்றும் எப்போதும் உடைந்து போகக் கூடாது!!!

என்ன இந்த வாழ்க்கை என்ற எண்ணம் தோன்றக் கூடாது!!!!

எந்த மனித நெஞ்சுக்குள் காயம் இல்லைச் சொல்லுங்கள்!!!

உளிதாங்கும் கற்கள்தானே மண் மீது சிலையாகும்?!!

வலி தாங்கும் உள்ளம்தானே நிலையான சுகம் காணும்!!!

88888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888

	Tweet